27 febbraio - Palazzo Capponi - GOD SAVE THE WINE
GOD SAVE THE WINE
a Palazzo Capponi
Giovedì 27 febbraio 2014
dalle ore 19,31
God Save The Wine ritorna di Giovedì Grasso a Palazzo Capponi sull’Arno, in un palazzo storico affrescato che contribuirà a creare la giusta atmosfera di festa e consentirà a molti di indossare una maschera. Siccome Oscar Wilde, e noi con lui, diceva che “un uomo non è mai se stesso se parla in prima persona, dategli una maschera e dirà la verità” ne approfitteremo per parlare dei tanti significati, spesso un po’ artefatti, che il vino ha assunto negli ultimi anni con l’idea di arrivare alla sua essenza, un qualcosa che in tanti hanno ignorato con il risultato di allontanare le persone da questa bevanda.
Nelle nostre serate cerchiamo invece di contribuire a renderlo una cosa autentica piacevole e immediata, senza troppi elucubrazioni mentali che pure ci piacciono ma che preferiamo lasciare quasi in secondo piano, c’è sempre tempo per approfondire!
Come gioco, abbiamo lasciato ai nostri ospiti di scegliere una maschera per i loro vini, una maschera che aiuti tutti noi a capire la vera essenza dei loro prodotti e il loro modo di fare vino. Del resto la grande commedia dell’arte ha incarnato per secoli tutti i tic e gli stereotipi degli italiani, così diversi quanto diversi possono essere i vini prodotti nelle varie regioni...
Menu della serata:
Gilberto Vannini ( The Fusion Bar) vi preparerà:
Selezione di focacce e pane
Selezione di formaggi
Cous-cous di mare
Orecchiette broccoli,acciughe e peperoncino
Selezione di sandwich
Insalata di legumi pesto e fagiolini
Kekab di manzo
Involtini croccanti con gamberi
Polenta al mascarpone e pancetta
Mezze Penne pomodoro, basilico e ricotta
Spiedini di frutta
Lista vini GSTW 27 Febbraio 2014
Palazzo Capponi
Bisol
- il Bisol Molera Prosecco Tranquillo DOCG
- il Jeio noSO2 Extra Brut senza Solforosa aggiunta
Champagne Lanson (Reims, F)
Lanson Black Label
Lanson Rosè Label
Champagne Encry (Les Mesnil sur Oger, F)
Champagne Encry Grand Rose
Champagne Encry Millesime 2006
Champagne Encry Pas Dosè
Barone Ricasoli (Gaiole in Chianti, SI)
Torricella Bianco IGT 2012
Chianti Classico Brolio Riserva 2010
Casalferro IGT Toscana 2010
Montemercurio (Montepulciano, SI)
Rosso IGT Tedicciolo 2010
Nobile di Montepulciano Messaggero 2008
Nobile di Montepulciano Damo 2007
Vin Santo di Montepulciano 1986
Bottega (Bibano di Godega di S. Urbano, TV)
Gold Prosecco Brut Bottega
Millesimato Spumante Stefano Bottega
Rosè dei Poeti Spumante Brut
Amarone della Valpolicella DOCG 2010
Brunello di Montalcino DOCG 2009
Grappa Riserva Privata Barricata
Duca di Salaparuta (Casteldaccia, PA)
Nawàri 2010 (Pinot Noir)
Làvico 2009 (Nerello Mascalese)
Passo delle Mule 2011 (Nero d’Avola)
Duca Enrico 2008 (Nero d’Avola)
Terenzi (Scansano, GR)
- Morellino di Scansano DOCG 2012
- Morellino di Scansano Riserva 2010
- Morellino di Scansano Riserva “Madrechiesa” 2010
- Bramaluce IGT Toscana 2010 Sangiovese e Syrah
- Francesca Romana IGt (Sangiovese, Merlot e Cabernet)
Selezione Best of wine Tourism
CASTELLO DI GABBIANO (Mercatale Val di Pesa, FI)
• Chianti Classico Riserva Castello di Gabbiano 2010
• Chianti Classico Riserva Bellezza 2010
• Alleanza 2010
AGRICOLA SAN FELICE (Castelnuovo Berardenga, SI)
• Il Grigio da San Felice Chianti Classico Riserva Docg 2009
• Pugnitello Rosso Toscana Igt 2010
• Campogiovanni Brunello di Montalcino Docg 2009
CASTELLO LA LECCIA (Castellina in Chianti, SI)
• Chianti Classico 2010
• Vivaio del Cavaliere Capinera Igt Rosso 2011
TENUTA POGGIO CASCIANO – RUFFINO (Pontassieve, FI)
• Rosatello Prima Cuveé
• Vermentino Igt Toscana 2012
• Nuovo Fiasco Chianti Superiore Docg 2011
• Santedame Chianti Classico Docg 2010
CASTELLO DI POPPIANO (Montespertoli, FI)
• La Historia Rosso Toscana Igt 2010
• Castello di Poppiano Chianti Colli F.ni Docg Riserva 2010
• Castello di Poppiano Syrah Rosso Toscana Igt 2011
AGRICOLA PANZANELLO (Panzano in Chianti, FI)
• Chianti Classico Panzanello 2011
• Chianti Classico Riserva Panzanello 2010
• Il Manuzio 2010 Igt Toscana
COL D’ORCIA (Montalcino, SI)
• Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006
• Brunello di Montalcino Docg 2008
• Rosso di Montalcino Docg 2011
ENOTRIA
• Assaggi fingerfood: Caramella Toscana del Norcino
Info e prenotazione c/o Firenze Spettacolo info@firenzespettacolo.it oppure 055 28 16 61 presso il ristorante Borgo San Jacopo.
PALAZZO CAPPONI
Lungarno Guicciardini 1
Firenze
a Palazzo Capponi
Giovedì 27 febbraio 2014
dalle ore 19,31
God Save The Wine ritorna di Giovedì Grasso a Palazzo Capponi sull’Arno, in un palazzo storico affrescato che contribuirà a creare la giusta atmosfera di festa e consentirà a molti di indossare una maschera. Siccome Oscar Wilde, e noi con lui, diceva che “un uomo non è mai se stesso se parla in prima persona, dategli una maschera e dirà la verità” ne approfitteremo per parlare dei tanti significati, spesso un po’ artefatti, che il vino ha assunto negli ultimi anni con l’idea di arrivare alla sua essenza, un qualcosa che in tanti hanno ignorato con il risultato di allontanare le persone da questa bevanda.
Nelle nostre serate cerchiamo invece di contribuire a renderlo una cosa autentica piacevole e immediata, senza troppi elucubrazioni mentali che pure ci piacciono ma che preferiamo lasciare quasi in secondo piano, c’è sempre tempo per approfondire!
Come gioco, abbiamo lasciato ai nostri ospiti di scegliere una maschera per i loro vini, una maschera che aiuti tutti noi a capire la vera essenza dei loro prodotti e il loro modo di fare vino. Del resto la grande commedia dell’arte ha incarnato per secoli tutti i tic e gli stereotipi degli italiani, così diversi quanto diversi possono essere i vini prodotti nelle varie regioni...
Menu della serata:
Gilberto Vannini ( The Fusion Bar) vi preparerà:
Selezione di focacce e pane
Selezione di formaggi
Cous-cous di mare
Orecchiette broccoli,acciughe e peperoncino
Selezione di sandwich
Insalata di legumi pesto e fagiolini
Kekab di manzo
Involtini croccanti con gamberi
Polenta al mascarpone e pancetta
Mezze Penne pomodoro, basilico e ricotta
Spiedini di frutta
Lista vini GSTW 27 Febbraio 2014
Palazzo Capponi
Bisol
- il Bisol Molera Prosecco Tranquillo DOCG
- il Jeio noSO2 Extra Brut senza Solforosa aggiunta
Champagne Lanson (Reims, F)
Lanson Black Label
Lanson Rosè Label
Champagne Encry (Les Mesnil sur Oger, F)
Champagne Encry Grand Rose
Champagne Encry Millesime 2006
Champagne Encry Pas Dosè
Barone Ricasoli (Gaiole in Chianti, SI)
Torricella Bianco IGT 2012
Chianti Classico Brolio Riserva 2010
Casalferro IGT Toscana 2010
Montemercurio (Montepulciano, SI)
Rosso IGT Tedicciolo 2010
Nobile di Montepulciano Messaggero 2008
Nobile di Montepulciano Damo 2007
Vin Santo di Montepulciano 1986
Bottega (Bibano di Godega di S. Urbano, TV)
Gold Prosecco Brut Bottega
Millesimato Spumante Stefano Bottega
Rosè dei Poeti Spumante Brut
Amarone della Valpolicella DOCG 2010
Brunello di Montalcino DOCG 2009
Grappa Riserva Privata Barricata
Duca di Salaparuta (Casteldaccia, PA)
Nawàri 2010 (Pinot Noir)
Làvico 2009 (Nerello Mascalese)
Passo delle Mule 2011 (Nero d’Avola)
Duca Enrico 2008 (Nero d’Avola)
Terenzi (Scansano, GR)
- Morellino di Scansano DOCG 2012
- Morellino di Scansano Riserva 2010
- Morellino di Scansano Riserva “Madrechiesa” 2010
- Bramaluce IGT Toscana 2010 Sangiovese e Syrah
- Francesca Romana IGt (Sangiovese, Merlot e Cabernet)
Selezione Best of wine Tourism
CASTELLO DI GABBIANO (Mercatale Val di Pesa, FI)
• Chianti Classico Riserva Castello di Gabbiano 2010
• Chianti Classico Riserva Bellezza 2010
• Alleanza 2010
AGRICOLA SAN FELICE (Castelnuovo Berardenga, SI)
• Il Grigio da San Felice Chianti Classico Riserva Docg 2009
• Pugnitello Rosso Toscana Igt 2010
• Campogiovanni Brunello di Montalcino Docg 2009
CASTELLO LA LECCIA (Castellina in Chianti, SI)
• Chianti Classico 2010
• Vivaio del Cavaliere Capinera Igt Rosso 2011
TENUTA POGGIO CASCIANO – RUFFINO (Pontassieve, FI)
• Rosatello Prima Cuveé
• Vermentino Igt Toscana 2012
• Nuovo Fiasco Chianti Superiore Docg 2011
• Santedame Chianti Classico Docg 2010
CASTELLO DI POPPIANO (Montespertoli, FI)
• La Historia Rosso Toscana Igt 2010
• Castello di Poppiano Chianti Colli F.ni Docg Riserva 2010
• Castello di Poppiano Syrah Rosso Toscana Igt 2011
AGRICOLA PANZANELLO (Panzano in Chianti, FI)
• Chianti Classico Panzanello 2011
• Chianti Classico Riserva Panzanello 2010
• Il Manuzio 2010 Igt Toscana
COL D’ORCIA (Montalcino, SI)
• Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006
• Brunello di Montalcino Docg 2008
• Rosso di Montalcino Docg 2011
ENOTRIA
• Assaggi fingerfood: Caramella Toscana del Norcino
Info e prenotazione c/o Firenze Spettacolo info@firenzespettacolo.it oppure 055 28 16 61 presso il ristorante Borgo San Jacopo.
PALAZZO CAPPONI
Lungarno Guicciardini 1
Firenze
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