giovedì 7 giugno 2018

Riapre il ristorante didattico in versione estiva dell’ istituto alberghiero,’ Aurelio Saffi’.

Da venerdì 8 giugno a venerdì 13 Luglio prossimi, sono in programma sei serate, che uniranno
l’aspetto gastronomico a quello della danza e della recitazione, con
apposite performance. I menu saranno curati dagli studenti della
scuola e le serate saranno aperte anche agli esterni per un numero
massimo di 50 partecipanti, venendo così incontro alle esigenze degli
alunni in una ottica di alternanza scuola lavoro. L’iniziativa che,
rappresenta una realta’ consolidata nell’attività dell’istituto e che
è giunta al terzo anno, presenterà nelle singole serate dei menu, che
verranno inseriti con una settimana di anticipo sul sito della scuola
e con una finestra di prenotazione. I prezzi delle cene saranno di 25
euro per quelle di carne e di 30 per quelle di pesce e si svolgeranno
nella veranda esterna dell’istituto. Ogni singolo partecipante potrà
decidere se visitare, prima della cena, nel contesto della serata
anche il cenacolo dell’Andrea del Sarto, accompagnato dagli studenti
dell’ accoglienze. Due serate saranno allietate sempre al termine, da
uno spettacolo di danza a cura dell’ Accademia Internazionale
Coreutica, mentre in altre due, sempre in conclusione, saranno letti
dei brani a tema, curati dall’ attrice Deborah Daddi. Il programma si
chiuderà il 13 luglio con una cena di cucina giapponese, nell’ambito
di un programma di studio che la scuola ha intrapreso con
l’associazione Kawagoe Style Club e che prevede la partecipazione di
otto alunni selezionati del Saffi, a uno stage di due settimane in
Giappone, in programma dal 19 Agosto al 5 Settembre prossimi.
Testo di Gianni Di Ferdinando

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